Durch die stirnseitige Verarbeitung des Eichenholzes ist das Schneidbrett äußerst klingenschonend, da die Schneide beim Kontakt mit dem Brett keine liegenden Holzfasern durchtrennt, sondern nur die stehende Faser minimal „spaltet“.
Gleichzeitig eignet sich das heimische Eichenholz besonders für den Einsatz in der Küche, da es von Natur aus eine antibakterielle Wirkung besitzt.
Ein weiterer Vorteil dieser Schneidbretter sind die als Griffmulden gestalteten Tellerfreistellungen, in die problemlos ein kleiner Teller untergestellt werden kann.
Die Saftrinne verhindert, dass die beim Schneiden entstehende Flüssigkeit vom Brett läuft. Seitlich ist diese unterbrochen, da hier das Schnittgut mit dem Messerrücken vom Brett direkt in den beigestellten Teller geschoben und somit schnell und einfach weitertransportiert und verarbeitet verarbeitet werden kann.
Dazu eignet sich natürlich ein gerader Messerrücken wie bei einigen meiner Messer am Besten.
Für rutschfesten Halt des Brettes auf der Arbeitsfläche sorgen vier gummierte Füße.
Jedes Schneidbrett ist ein Unikat.
Das abgebildete Foto ist ein Symbolbild, da es sich um natürliche Rohstoffe sowie Handarbeit handelt, kann es farblich etwas abweichen.
Im Lieferumfang ist eine detaillierte Pflegeanleitung enthalten.
